Principii Fundamentale de Nutriție Umană – Biblioteca Națională a României, București 2023

Recapitulare Eveniment Live: Explorând “Principii Fundamentale de Nutriție Umană” la Biblioteca Națională a României, București

Într-o seară plină de descoperiri captivante, am adus la viață lumea nutriției umane în cadrul unui eveniment live memorabil la Biblioteca Națională a României din București! Împreună cu Dr. Dan Nicolae a fost prezentat subiectul “Principii Fundamentale de Nutriție Umană”, participanții au explorat secretele unei alimentații sănătoase și echilibrate, dezvăluind informații esențiale pentru un stil de viață sănătos.

Evenimentul a oferit participanților oportunitatea de a interacționa direct cu prezentatorul, de a pune întrebări și de a înțelege în profunzime principiile cheie ale nutriției umane. Discuțiile au acoperit subiecte precum echilibrul nutrienților, importanța alegerilor alimentare și impactul acestora asupra stării generale de sănătate.

Atmosfera a fost plină de energie și entuziasm, iar participanții au plecat cu bagaje solide de cunoștințe pentru a-și îmbunătăți propria alimentație. Mulțumim tuturor celor care au participat și au făcut acest eveniment un succes remarcabil!

Dacă nu ai putut fi prezent, nu-ți face griji! PDF-ul “Principii Fundamentale de Nutriție Umană este acum disponibilă AICI pentru a fi explorată și înțeleasă în ritmul tău. Începe călătoria către o viață mai sănătoasă chiar acum!


Prezentarea dr. Nicolae Dan din 16 Noimebrie 2023, Biblioteca Națională a României

 

✏️ ABONEAZĂ-TE LA CANALUL NOSTRU DE YOUTUBE:

ACCESEAZĂ SEMINARIILE VIDEO GRATUITE!

bio

📺 VĂ OFERIM SEMINARII VIDEO GRATUITE: https://herghelia.org/terapielifestyle​

952 Views0
A Fi Sau A Nu Fi BIO? | Pastila de Sănătate Herghelia Nr.6

📺 PENTRU VIZIONARE ACCESAȚI LINKUL:

▶️ [VIDEO] A Fi Sau A Nu Fi BIO? | Pastila de Sănătate Herghelia Nr.6


În urma unor investigații realizate în Sta­tele Unite de către Environmental Working Group, s-a constatat că, din 28 de produse de cereale pentru micul dejun, 26 au avut niveluri de glifosat (erbicid utilizat și în Ro­mânia) peste 160 părți/miliard, depășind limita considerată sigură pentru sănăta­tea copiilor, potrivit experților acestui grup. Deși concentrațiile corespund standardelor Agenției de Protecție a Mediului din SUA, există o dezbatere în cadrul comunității științifice cu privire la nivelul sigur de ex­punere.

Părinții ar trebui să fie mai degrabă precauți

Chensheng Lu, profesor la Școala de Sănătate Publică Harvard, consideră că părinții ar trebui să fie mai degrabă precauți în această privință, optând pentru produsele provenite din agricultura ecologică. În 2006, Lu a condus un studiu publicat în Environ­mental Health Perspectives, care a arătat că, în termen de cinci zile de la înlocuirea în cea mai mare parte a produselor convenționale cu variante ecologice în alimentația copiilor, pesticidele au dispărut din urina acestora. În opinia aceluiași cercetător, costurile mai ridi­cate pentru produsele ecologice merită din plin investiția, iar în cazul unor limitări în ce privește bugetul, concentrarea asupra versiu­nilor organice ale alimentelor consumate cel mai frecvent rămâne o alternativă de luat în considerare.

Surse:

  1. https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/weed-killer-breakfast-foods/
  2. https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/buying-organic-food-is-worth-it-hsph-prof-says/
  3. Revista Viața + Sănătate, Caleidoscop medical, dr. Prelicz Cristian-Reinhard, 2019. ianuarie

#CentrulLifestyleHerghelia
#PastilaDeSanatate
#SfeclaRosie

✏️ ABONEAZĂ-TE LA CANALUL NOSTRU DE YOUTUBE:

ACCESEAZĂ SEMINARIILE VIDEO GRATUITE!

bio

📺 VĂ OFERIM SEMINARII VIDEO GRATUITE: https://herghelia.org/terapielifestyle​

 

Pastila de Sănătate| Articole asemănătoare :

1. Importanța Consumului Regulat de Nuci
2. Speranță Pentru Bolnavii cu Alzheimer
3. Riscuri Asociate Expunerii La Pesticide
4. Curmalele – Beneficii Nebănuite Ale Consumului Acestora
5. Sfeclă Roșie – Culoare, Gust Și Multă Sănătate
6. A Fi Sau A Nu Fi BIO?

2,402 Views0
Sfeclă Roșie – Culoare, Gust Și Multă Sănătate | Pastila de Sănătate Herghelia Nr.5
📺 PENTRU VIZIONARE ACCESAȚI LINKUL:

▶️ [VIDEO] Sfeclă Roșie – Culoare, Gust Și Multă Sănătate | Pastila de Sănătate Herghelia Nr.5


Sfecla, o legumă gustoasă și folosită iarna în salate, dar și în alte rețete, deține o variată gamă de calități nutriționale extrem de prețioase pentru organismul uman. Sfecla roșie reprezintă o sursă bogată de fito­nutrienți denumiți betanine și vulgaxanthin, cu proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și capacitate de detoxificare.

Studii de laborator

Câteva studii recente de laborator făcute pe celule tumorale umane (celule tumorale din colon, stomac, plămân, sân, prostată și testicule) au evidențiat că betanina (considerată și pigment – conferă culoarea roșie sfeclei) are rol în inhibiția enzimelor proinflamatoare (enzimele ciclooxigenazei), ceea ce reprezintă pași mici, dar siguri pentru o cercetare mai amănunțită în viitor legată de importanța betanineiîn prevenția și tratamentul diferitelor tipuri de cancer. Pentru evitarea deteriorării betaninei prin diferitele procese de gătire, se recomandă ca sfecla să fie gătită la abur mai puțin de 15 minute, iar dacă se optează pentru varianta de a o găti, acest lucru să se realizeze sub 60 de minute.

De asemenea, sfecla este o sursă excelentă de folat, mangan, potasiu și cupru, plus fibre alimentare, magneziu, fosfor, vitamina C, fier și vitamina B6. Cum suntem în plină iarnă și nu avem multe opțiuni de a consuma fructe sau legume de sezon, sfecla poate da culoare și savoare meniurilor, fiind în același timp un aliment sănătos. Putem să ale­gem să consumăm lucruri care să ne ajute la îm­bunătățirea funcționării sistemului imunitar, mai ales când primavara bate la uși și mulți dintre noi ne vom dori să întâmpinăm acest anotimp cu chef de viață.

Surse:
  1. Augustsson K., Michaud D.S., Rimm E.B. et al., ,,A prospective study of intake of fish and marine fatty acids and prostate cancer’; in Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2003 May;l2(1)64-7. 2003. PMID:12540506.
  2. Bobek P., Galbavy S., Mariassyova M., ,,The effect of red beet (Beta vulgaris var. rubra) fiber on alimentary hypercholesterolemia and chemically induced colon carcinogenesis in rats’; in Nahrung 2000 Jun;44(3):184-7. 2000.
  3. Reddy M.K., Alexander-Lindo R.L., Nair M.G., ,,Relative inhibi­tion of lipid peroxidation, cyclooxygenase enzymes, and human tumor cell proliferation by natural food colors’; in J Agric Food Chem. 2005 Nov 16;53(23):9268-73. 2005.
  4. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=49
  5. Revista Viața + Sănătate, Caleidoscop medical, dr. dr. Naomi Macaru, 2019. februarie

 

#CentrulLifestyleHerghelia
#PastilaDeSanatate
#SfeclaRosie

✏️ ABONEAZĂ-TE LA CANALUL NOSTRU DE YOUTUBE:

ACCESEAZĂ SEMINARIILE VIDEO GRATUITE!

sfeclă roșie

📺 VĂ OFERIM SEMINARII VIDEO GRATUITE: https://herghelia.org/terapielifestyle​

 

Pastila de Sănătate| Articole asemănătoare :

1. Importanța Consumului Regulat de Nuci
2. Speranță Pentru Bolnavii cu Alzheimer
3. Riscuri Asociate Expunerii La Pesticide
4. Curmalele – Beneficii Nebănuite Ale Consumului Acestora
5. Sfeclă Roșie – Culoare, Gust Și Multă Sănătate
6. A Fi Sau A Nu Fi BIO?

 

3,127 Views0
Curmalele – Beneficii Nebănuite Ale Consumului Acestora | Pastila de Sănătate Herghelia Nr.4
📺 PENTRU VIZIONARE ACCESAȚI LINKUL:

▶️ [VIDEO] Curmalele – Beneficii Nebănuite Ale Consumului Acestora | Pastila de Sănătate Herghelia Nr.4


Cunoscute de majoritatea oamenilor pentru capacitatea de a îndulci diferite tipuri de deserturi, dar și pentru faptul că ele însele pot reprezenta un desert (consumate sub formă de fructe uscate), curmalele prezintă multe alte beneficii care nu au fost foarte mult explorate. Un studiu publicat în 2014 de cercetătorii de la Universitatea Qassim, Arabia Saudită, evidențiază proprietățile antitumorale, antioxidante și antiinflamatorii ale curmalelor. Acestea sunt o bună sursă de energie, bogate în antioxidanți, fibre și numeroase vitamine și minerale. Minerale esențiale, precum calciu, fier, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu, sulf și zinc pot fi găsite din belșug în aceste fructe. De asemenea,ele conțin numeroase vitamine importante, precum tiamină, riboflavină, niacină, vitamina B. folat,vitamina A și vitamina K.

15% din necesarul zilnic de minerale esențiale

În Critical Reviews in Food Science and Nutrition Journal a fost publicat un articol care sugerează că peste 15% din necesarul zilnic de minerale esențiale (cupru, magneziu, seleniu, potasiu) poate fi acoperit complet prin consumul a 100g de curmale, echivalentul a aproximativ 4 curmale fără sâmburi. O altă cercetare arată că fructele de curmal sunt o bună sursă de fibre și sunt bogate în antioxidanți naturali și fenoli, cum ar fi antocianină, acid ferulic, acid protocatehic, acid cafeic, componente ce pot ajuta împotriva stresului oxidativ și a procesului inflamator de la nivel cerebral. Totodată, prezența fenolilor în componența acestora poate ajuta la încetinirea progresului bolii Alzheimer și a altor tipuri de demenţă.

Datorită conținutului mare de fier, curmalele pot fi consumate și de persoanele care suferă de anemie. Să nu uităm de conținutul de fibre atât solubile, cât și insolubile, ceea ce le face să fie recomandate pacienților cu boală de reflux gastroesofagian, hemoroizi, diverticulită, dar și celor care suferă de constipație. Proprietatea de a fi bogate în antioxidanți poate ajuta la preventia aterosclerozei și poate reduce riscul de accident vascular cerebral.În prevenția altor boli cardiace intervine și conținutul crescut de fitochimicale. Pe lângă faptul că posedă calitatea de îndulcitor, fiind preferate în cremele torturilor vegane sau în alte tipuri de prăjituri, curmalele sunt pline de sănătate pură și pot fi consumate în siguranță chiar și de către cei mici!

Surse:
  1. Musthafa Mohamed Essa,Ph.D.,Mohammed Akbar,Mohammed Abdul Sattar Khan, ,,Beneficial effects of date palm fruits on neurodegenerative diseases”, în Neural Regeneration Research, iulie 2016,11(7):1071-1072.
  2. Selvaraju Subash, Musthafa Mohamed Essa,Gilles J. Guillemin et al., ,Diet rich in date palm fruits improves memory, learning and reduces beta amyloid in transgenic mouse model of Alzheimer’s disease”,in /Ayurveda Integr Med, aprilie-iunie 2015, 6(2):111-120.
  3. Anderson J.W., Baird P., Davis R.H. Jr., Ferreri S., Knudtson M., Koraym A.,Waters V.,Williams C.L., Health benefits of dietary fiber”, în Nutr Rev, aprilie 2009, 67(4): 188-205.
  4. https://qatar-weill.cornell.edu/media-and-news/news/story/studying-the-health-benefits-of-dates
  5. https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/health-benefits-of -dates.html#comments-container
  6. Revista Viața + Sănătate, Caleidoscop medical, dr. dr. Naomi Macaru, 2019. aprilie

 

 

#CentrulLifestyleHerghelia
#PastilaDeSanatate
#Curmalele

✏️ ABONEAZĂ-TE LA CANALUL NOSTRU DE YOUTUBE:

ACCESEAZĂ SEMINARIILE VIDEO GRATUITE!

curmalele

📺 VĂ OFERIM SEMINARII VIDEO GRATUITE: https://herghelia.org/terapielifestyle​

 

Pastila de Sănătate| Articole asemănătoare :

1. Importanța Consumului Regulat de Nuci
2. Speranță Pentru Bolnavii cu Alzheimer
3. Riscuri Asociate Expunerii La Pesticide
4. Curmalele – Beneficii Nebănuite Ale Consumului Acestora
5. Sfeclă Roșie – Culoare, Gust Și Multă Sănătate
6. A Fi Sau A Nu Fi BIO?

 

 

2,565 Views0
Riscuri Asociate Expunerii La Pesticide | Pastila de Sănătate Herghelia Nr.3
📺 PENTRU VIZIONARE ACCESAȚI LINKUL:

▶️ [VIDEO] Riscuri Asociate Expunerii La Pesticide | Pastila de Sănătate Herghelia Nr.3


Expunerea la pesticide reprezintă o problemă actuală, iar pentru populația generală calea principală o reprezintă alimentația.

Dincolo de concentrațiile admise conform reglementărilor, anumite date tind să ridice semne de întrebare, în special pentru grupurile susceptibile, cum ar fi femeile însărcinate sau sugarii. Studii pe animale au arătat că ingestia de pesticide la concentrații considerate sigure a crescut procentul de apoptoză în embrioni și a scăzut numărul de pui născuți vii. Într-un studiu recent, realizat la Harvard asupra a 325 de femei, consumul de fructe și legume dintre cele cunoscute ca având concentrații crescute de pesticide a fost asociat cu o probabilitate mai mică de a duce la capăt o sarcină normală. Totodată, consumul celorlalte fructe și legume cunoscute pentru nivelurile reduse de pesticide nu avea acest rezultat.

Consum zilnic

Cele care au consumat zilnic mai mult de două porții de fructe sau legume din prima categorie aveau cu 18% mai puține șanse să rămână însărcinate în comparație cu femeile care au mâncat în medie o porție pe zi și cu 26% mai puține șanse de a duce la capăt o sarcină normală decât femeile cu cea mai mică expunere. Jorge Chavarro, profesor asociat de nutriție și epidemiologie la Harvard și autorul principal al studiului, a declarat că femeile care doresc să rămână însărcinate ar trebui să-și limiteze consumul de fructe și legume cu concentrații ridicate de pesticide sau să opteze pentru versiunile ecologice.

Surse:

  1. Chiu Y., Williams P., Gillman M. et al., „Association Between Pesticide Residue Intake From Consumption of Fruits and Veg- etables and Pregnancy Outcomes Among Women Undergoing Infertility Treatment With Assisted Reproductive Technology”, în JAMA Internal Medicine, 2017, 30 oct.
  2. https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/pesti-cides-produce-fertility-women
  3. Revista Viața + Sănătate, Caleidoscop medical, dr. Cristian ReinhardPrelicz, p.7

 

#CentrulLifestyleHerghelia
#PastilaDeSanatate
#Alzheimer

✏️ ABONEAZĂ-TE LA CANALUL NOSTRU DE YOUTUBE:

ACCESEAZĂ SEMINARIILE VIDEO GRATUITE!

pesticide

📺 VĂ OFERIM SEMINARII VIDEO GRATUITE: https://herghelia.org/terapielifestyle​

 

Pastila de Sănătate| Articole asemănătoare :

1. Importanța Consumului Regulat de Nuci
2. Speranță Pentru Bolnavii cu Alzheimer
3. Riscuri Asociate Expunerii La Pesticide
4. Curmalele – Beneficii Nebănuite Ale Consumului Acestora
5. Sfeclă Roșie – Culoare, Gust Și Multă Sănătate
6. A Fi Sau A Nu Fi BIO?

 

 

990 Views0