Centrul de Medicină Lifestyle Herghelia

Ingrediente:

• 1 cană ceapă tăiată mărunt
• 2-3 căţei de usturoi răzuit
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură busuioc
• 2 + 2/3 căni lapte de soia (sau suc de roşii)
• 2 linguri sos de soia (opţional)
• 2 căni nuci măcinate
• 2 căni pesmet
• 1 cană fulgi de ovăz fierţi
• 1 cană ciuperci fierte măcinate
• sare după gust

Preparare:
Se călesc, în apă și cele două linguri de ulei, ceapa și busuiocul. Se iau de pe foc și, după ce s-au răcit, se amestecă cu toate celelalte ingrediente. Se formează chifteluţe care se coc la cuptor într-o tavă unsă cu ulei 15 minute pe o parte. Apoi se întorc și se mai coc pe cealaltă parte încă 10 minute.