Calendar

December 2017
S M T W T F S
« Dec    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

?tiri recente

Herghelia - Înscriere pentru buletinul informativ
Resurse cre?tine, ?tiri, g?zduire web...

Carnea grasă şi mezelurile cresc riscul de diabet de tip II

posted by Webadmin
Friday, September 20, 2013

de-ce-sunt-periculoase-carnea-rosie-si-mezelurileCercetătorii de la Universitatea Harvard au trecut în revistă rezultatele a 20 de ani de cercetare pe un lot de 442.101 persoane din care 28.228 au dezvoltat diabet de tip II. Carnea grasă (roșie) 50 g pe zi și/ sau 30-50 g de mezeluri (cârnaţi, salam, hot-dog etc.) pot crește cu 50% riscul de a face diabet de tip II. Când aportul de proteine în dieta noastră provine din alte surse bogate în proteine – cum ar fi nucile, cerealele integrale sau laptele degresat – se produce un efect de scăderea riscului pentru diabet de aproximativ aceeași amplitudine.

Datele acestea au implicaţii la nivel global, deoarece consumul de carne roșie și mezeluri a fost în creștere în ultimii ani, în paralel cu creșterea prevalenţei diabetului. Vestea cea bună este că acești factori de risc pot fi evitaţi prin înlocuirea cărnii roșii și a mezelurilor cu proteine mai sănătoase, a declarat dr. Frank Hu, profesor de nutriţie și epidemiologie la Harvard.

Rubrică realizată dr Dr. Nicolae Dan, MPH, Doctor în medicină
(American Journal of Clinical Nutrition 2011)


Comments are closed.

SEO Powered by Platinum SEO from Techblissonline